榨油機使用過程中應注意哪些技巧？
作者：菜籽榨油機廠家
發布時間：2018-07-16
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在企鵝做了10年安裝售后的劉師傅，總結一些咱們在榨油使用過程中應該注意哪些事項，只有正確使用榨油機才能提高榨油機出油率，同時掌握純熟的榨油技術，咱們的生意才會越來越好。
榨油機壓榨前空載正常后，備好50kg左右的菜籽或黃豆，準備投入進料斗。油料要干燥、選擇。油料和機時應曬干、揚凈，使其水份不大于 12% ，雜質不大于 0.5%, 特別應注意的是，許多用戶忽略了油料選擇項這一不可少的預處理工序，以為可有可無。
劉師傅說：“不經選擇或選得不好的油料，灰塵會堵塞油路，砂石會加快對零件的磨損，不僅對榨油機正常工作的影響，而且還會大縮短榨螺、榨條、出餅口使用壽命。如油料中混有石塊、金屬等硬物，會立即損壞榨螺”。因此，要重視搞好油料選擇這一關，可收到事半功們的效果。
劉師傅總結，可熱榨、冷榨，冷榨兩遍榨凈，熱榨一遍榨凈，生產率和油量均高于冷榨。油料烘炒時，應火力適中，翻動均勻，防止炒焦或外焦里生。
榨油機運轉過程中要經常檢查出餅情況，并控制胚料的水分既不過高也不過低。正常的出餅應呈片狀，靠榨螺軸一面光滑，另一面有很多毛紋。
如出餅疏松無力，或出餅不成形，色澤較深，用手一捏即成碎塊，這說明胚料加水太少；如出餅發軟，成大片狀，或出油泡沫增多，則說明加水太多。正常情況下，圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣，如出渣呈細片狀說明水分多，出粉渣則說明水分少。
如出餅疏松無力，或出餅不成形，色澤較深，用手一捏即成碎塊，這說明胚料加水太少；如出餅發軟，成大片狀，或出油泡沫增多，則說明加水太多。正常情況下，圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣，如出渣呈細片狀說明水分多，出粉渣則說明水分少。
