榨油機設備：蒸炒過程中的水潤濕作用

　　榨油機設備運用壓榨方法制取食用油的時候，有時候要對料坯進行蒸炒，蒸炒中針對螺旋榨油機要進行原料的潤濕蒸炒，在蒸炒過程中的誰潤濕作用：

　　1，潤濕的破壞作用：水分滲透破壞油籽細胞結構，有利于某些化學過程的發生，酶的流行性增加、非水化磷脂含量增加。

　　2，生坯潤濕的膨脹作用：油脂和水對親水表面的潤濕作用，水代替油脂而濕潤凝膠表面，油脂生坯膨脹水量。

　　3，潤濕后生坯可塑性變化：坯吸水膨脹作用使凝膠部分的塑性和流動性增加了，在機械力的作用下，將有少量油脂分離。

　　4，生坯潤濕時候油脂狀態的變化：油脂被擠出油體原生質，水分逐漸取代油而占據固體表面，小顆粒油體的聚集。

　　5，潤濕過程磷脂的變化：游離在油脂中的磷脂是原有狀態，估計物料結合部門磷脂易轉移到油中，磷脂吸水在油脂中的溶解度降低。

　　鄭州企鵝糧油機械，生產食用油加工設備的廠家，公司擁有嚴格的管理制度，完善的檢測體系，堅持質量為先，技術先進的原則，長期進行油脂設備和技術的研發利用，生產的榨油機設備，油脂浸出設備，油脂精煉設備等銷售國內外深受客戶歡迎。合作熱線：

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